پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

برچسب ها:
چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشیچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتاصول نگهداری فرآورده های

رفتن به سایت اصلی

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن

دسته بندي : بهداشت عمومی

جزئیات و دریافت
گزارش فایل

توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ،در قالب ppt و در 57 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:مهمترین تغییرات بعد از کشتار 1-)  قطع جریان خونالف) تبادل حرارتب) اکسیژن به بافت نمی رسدج) نرسیدن مواد جهت تولید متابولیسمد)زمانی که جریان خون قطع می شودمتابولیسم هایی که از سلول ها تولید شده خروج نمی یابد.2-) 
همچنین کاهش فشار ( اسید لاکتیک که در داخل عضله تجمع می کند) باعت ایجاد
تغییرات در بافت می شوند به طوری که در دام زنده pH طبیعی حدود 7-7/2 است
6-8 ساعت بعد از کشتار این pH به 5/6 – 5/8 می رسد و نهایت 24 ساعت پس از
کشتار به حدود 5/3 تا 5/8 می رسد در حالت طبیعی  pH حدود 5/5 کاهش می
یابد. در صورتی که این کاهش به صورت تدریجی باشد بهترین کیفیت گوشت را
خواهیم داشت اگر دام خسته باشد یا کشتار همراه با استرس  باشد ذخیره
گلیکوژنی کم خواهد شد. میزان اسید لاکتیک تولید شده کم خواهد بود در این
حالت pH در حد بالایی حدودا 6-6/2متوقف خواهد شود.و . . .فهرست مطالب:چگونگی تبدیل عضله به گوشتگوشت هایDFD(تیره-سفت-خشک)گوشت های PSE( نرم, رنگ پریده و مترشح)ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشی( ریگورمورتیسم)کوتاه شدن در اثر سرماچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتگوشت خاماصول نگهداری فرآورده های و . . .توجه: چيزی که اين فایل را با بقیه فایل ها متمايز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرينت و ارائه بودن آن می باشد تا خريدار از خريد خود کاملا راضی باشد.

دسته بندی: بهداشت عمومی

تعداد مشاهده:
218
مشاهده

کد فایل:32360
انتشار در:۱۳۹۸/۲/۲۳
حجم فایل ها:3246

اشتراک گذاری:

 قیمت:

12,000 تومان

پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

 
پرداخت و دریافت فایل

برچسب ها:
چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ویژگی های گوشت تازهجمود نعشیمراحل جمود نعشیچگونگی رسیدن آنزیم ها به گوشتاصول نگهداری فرآورده های

  • پیشینه و مبانی نظری رضایت مندی مشتری

    پیشینه و مبانی نظری رضایت مندی مشتری دانلود پیشینه و مبانی نظری رضایت مندی مشتری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل رضایت مندی مشتری : یکی از عوامل مهم محیطی ، مشتریان یک سازمان…

  • ادبیات نظری تحقیق تعاریف ومفاهیم و دیدگاه ها و سازگاری

    ادبیات نظری تحقیق تعاریف ومفاهیم و دیدگاه ها و سازگاری دانلود ادبیات نظری تحقیق تعاریف ومفاهیم و دیدگاه ها و سازگاری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خلاصه ای از کار : مقدمه :…

  • ادبیات نظری تحقیق مفاهیم سرمایه رابطه ای (فصل دوم پایان نامه)

    بررسی تاثیر سرمایه فکری بر عمل,دانلود ادبیات نظری تحقیق مفاهیم سرمایه رابطه ای (فصل دوم پایان نامه),سرمایه رابطه ای چیست,سرمایه فکری doc,سرمایه فکری pdf,سرمایه فکری چیست,سرمایه فکری و عملکرد سازمانی,مقاله در مورد سرمایه فکری,مقاله سرمایه فکری دانلود فایل اصلی ادبیات…

  • پاورپوینت معماری شهر ماسوله

    پاورپوینت معماری شهر ماسوله دانلود پاورپوینت معماری شهر ماسوله دسته بندي : معماری جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات:  فایل پاورپوینت اقلیم شناسی و ویژگی های معماری بومی ماسوله ،در حجم 44 اسلاید قابل ویرایش،به همراه یک هدیه ویژه .…

  • پیشینه و مبانی نظری کیفیت زندگی کودکان سرطانی

    پیشینه و مبانی نظری کیفیت زندگی کودکان سرطانی دانلود پیشینه و مبانی نظری کیفیت زندگی کودکان سرطانی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل کیفیت زندگی کودکان سرطانی با وجود موفقیت هایی که در زمینه…

  • تأثیر فرزندان بر فرایند تصمیم‏گیری انتخاب مقصد در گردشگری داخلی مورد مطالعه شهر کرج

    تأثیر فرزندان بر فرایند تصمیم‏گیری انتخاب مقصد در گردشگری داخلی مورد مطالعه شهر کرج برچسب ها: تأثیر فرزندان فرایند تصمیم گیری انتخاب مقصد سفر تفریحی سن و جنس دیدگاه والدینپروژه تأثیر فرزندان بر فرایند تصمیم‏گیری انتخاب مقصد در گردشگری داخلی…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی راهکارها و کارایی سیستم حمل و نقل معلولین

    دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی راهکارها و کارایی سیستم حمل و نقل معلولین برچسب ها: پاورپوینت بررسی راهکارها و کارایی سیستم حمل و نقل معلولینعوامل معلولیت مشکلات موجود در حمل و نقل معلولینمسایل حمل و نقل معلولین در شهرهاموانع حرکت…

  • بررسی اثركيفيت حسابرسي بر ارتباط بین جریان وجوه نقد آزاد و مدیریت سود در شرکتهای پذيرفته شده در بورس

    بررسی اثركيفيت حسابرسي بر ارتباط بین جریان وجوه نقد آزاد و مدیریت سود در شرکتهای پذيرفته شده در بورس برچسب ها: بررسی اثركيفيت حسابرسي بر ارتباط بین جریان وجوه نقد آزاد و مدیریت سود در شرکتهای پذيرفته شده در بورسپروژه…

  • دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش هوش هیجانی

    ادبیات تحقیق هوش هیجانی,پیشینه پژوهش هوش هیجانی,پیشینه تحقیق هوش هیجانی,تاریخچه هوش هیجانی,مبانی نظری هوش هیجانی,مبانی نظری و پیشینه تحقیق هوش هیجانی,نگین فایل,هوش هیجانی و سلامت,هوش هیجانی و موفقیت شغلی دانلود فایل اصلی دانلود مبانی نظری و پیشینه پژوهش هوش هیجانی…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیق سازگاری و تحلیل رفتار متقابل (فصل دوم پایان نامه)

    ادبیات نظری سازگاری و تحلیل رفتار متقابل,پیشینه تحقیق سازگاری و تحلیل رفتار متقابل,تحقیقات خارجی سازگاری و تحلیل رفت,چارچوب نظری سازگاری و تحلیل رفتار متقابل,فصل دوم پایان نامه سازگاری و تحلیل رفتار متقابل,مبانی نظری سازگاری و تحلیل رفتار متقابل دانلود فایل…

  • پاورپوینت کشت بدون شخم

    پاورپوینت کشت بدون شخم دانلود پاورپوینت کشت بدون شخم دسته بندي : سایر جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات:  فایل پاورپوینت کشت بدون شخم ،در حجم 27 اسلاید قابل ویرایش. بخشی از متن: چکیده عدم خاکورزی و خاکورزی کاهش یافته از زمانهای…

  • پاورپوینت علوم تجربی اول دبستان مبحث : زنگ علوم

    پاورپوینت علوم تجربی اول دبستان مبحث : زنگ علوم برچسب ها: پاورپوینت علوم تجربی اول دبستان مبحث زنگ علوم رفتن به سایت اصلی پاورپوینت علوم تجربی اول دبستان مبحث : زنگ علوم دسته بندي : زیست شناسی جزئیات و دریافت…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق خود تعیین گری

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق خود تعیین گری دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق خود تعیین گری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری و پیشینه پژوهشی خود تعیین گری فهرست مطالب :…

  • پاورپوینت طبیعت و باغ در معماری

    پاورپوینت طبیعت و باغ در معماری دانلود پاورپوینت طبیعت و باغ در معماری دسته بندي : معماری جزئیات و دریافت گزارش فایل توضیحات: فایل پاورپوینت انسان طبیعت معماری با بررسی بحران طبیعت و انواع ارتباط بین انسان و طبیعت،در حجم…

  • پیشینه تحقیق و مبانی نظری تأثیر وام های خوداشتغالی در ایجاد فرصت های شغلی در نواحی روستایی

    پیشینه تحقیق و مبانی نظری تأثیر وام های خوداشتغالی در ایجاد فرصت های شغلی در نواحی روستایی دانلود پیشینه تحقیق و مبانی نظری تأثیر وام های خوداشتغالی در ایجاد فرصت های شغلی در نواحی روستایی دسته بندي : روانشناسی و…

  • بررسی مقايسه قدرت تبیین مدل قيمت گذاري دارايي

    بررسی مقايسه قدرت تبیین مدل قيمت گذاري دارايي برچسب ها: بررسی مقايسه قدرت تبیین مدل قيمت گذاري داراييمدل RACAPMتحقیق حسابداری قیمت گذاری داراییمدل قیمت گذاری دارایی های سرمایه ای pptمقاله مدل قیمت گذاری دارایی های سرمایه ایمدل قیمت گذاری دارایی…

  • مطالعات و رساله معماري طراحی مرکز توانبخشی معلولین

    برنامه فیزیکی طراحی مرکز توانبخشی معلولین,پایان نامه معماري طراحی مرکز توانبخشی معلولین,رساله معماري طراحی مرکز توانبخشی معلولین,طراحی معماری مرکز توانبخ,ظوابط و استانداردهای طراحی مرکز توانبخشی معلولین,مطالعات معماري طراحی مرکز توانبخشی معلولین دانلود فایل اصلی مطالعات و رساله معماري طراحی مرکز…

  • پاورپوینت آموزش نشانه ها-درس چهارم(فارسی اول دبستان)

    پاورپوینت آموزش نشانه ها-درس چهارم(فارسی اول دبستان) برچسب ها: پاورپوینت آموزش نشانه ها درس چهارم(فارسی اول دبستان) رفتن به سایت اصلی پاورپوینت آموزش نشانه ها-درس چهارم(فارسی اول دبستان) دسته بندي : تاریخ و ادبیات جزئیات و دریافت گزارش فایل مشخصات…

  • پیشینه ومبانی نظری پژوهش خشونت خانگی علیه زنان

    پیشینه ومبانی نظری پژوهش خشونت خانگی علیه زنان دانلود پیشینه ومبانی نظری پژوهش خشونت خانگی علیه زنان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل خشونت خانگی علیه زنان خشونت عبارت است از هرگونه فعل یا…

  • تحقيق بررسی تاثیر رنگها بر روی حافظه و ذهن کودکان

    تحقيق بررسی تاثیر رنگها بر روی حافظه و ذهن کودکان,حافظه,رنگ دانلود فایل اصلی تحقيق بررسی تاثیر رنگها بر روی حافظه و ذهن کودکان از سایت دانلود فایل تحقيق بررسی تاثیر رنگها بر روی حافظه و ذهن کودکان در حجم 90…

  • پیشینه و مبانی نظری فرهنگ ایثار و شهادت

    پیشینه و مبانی نظری فرهنگ ایثار و شهادت دانلود پیشینه و مبانی نظری فرهنگ ایثار و شهادت دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل فرهنگ ایثار و شهادت 2 - 1 . مفهوم شناسی ایثار…

  • پاورپوینت پرخوری عصبی علت شناسی و درمان

    پاورپوینت پرخوری عصبی علت شناسی و درمان برچسب ها: درمان پرخوری عصبی در طب سنتیدرمان پرخوری عصبی با فلوکستیندرمان دارویی پرخوریدرمان گیاهی پرخوریدرمان دارویی پرخوری عصبی چیستقرص برای درمان پرخوری عصبیپرخوری عصبی در کودکاندرمان پراشتهایی در طب سنتی رفتن به…

  • بررسی تأثیر بازاریابی اینترنتی بر عملکرد آن لاین شرکت ها

    بررسی تأثیر بازاریابی اینترنتی بر عملکرد آن لاین شرکت ها برچسب ها: بازاریابی اینترنتیتجارت الکترونیکمدیریت دانش ( KM)مدیریت زنجیره تأمین(SCM )مدیریت روابط با مشتری(CRM)پایان نامه بررسی تأثیر بازاریابی اینترنتی بر عملکرد آن لاین شرکت هاپروژه بررسی تأثیر بازاریابی اینترنتی بر…

  • پیشینه تحقیق ابعاد اضطراب و اضطراب کتابخانه ای( فصل دوم)

    پیشینه تحقیق ابعاد اضطراب و اضطراب کتابخانه ای( فصل دوم) دانلود فایل اصلی پیشینه تحقیق ابعاد اضطراب و اضطراب کتابخانه ای( فصل دوم) از سایت دانلود فایل دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق ابعاد اضطراب و اضطراب کتابخانه ای (فصل…

  • مباني نظري پژوهش و تحقيقات پيشین تعاریف جرات ورزی و نظریه های آن در روانشناسی (فصل دوم)

    pdf,پایان نامه جرات ورزی,تعریف جرات ورزی,جرأت ورزی در نظریات روان شناسی,جرات ورزی,جرات ورزی در نوجوا,دانلود مباني نظري جرات ورزی,مباني نظري نظریه های جرات ورزی,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)مهارت جرات ورزی و قاطعیت,مقاله درباره جرات ورزی دانلود فایل اصلی…

  • بررسی تاثیر تبلیغات آنلاین بر رفتار خرید مصرف کنندگان ایرانی و ارائه راهكارهايي جهت بهبود آن

    بررسی تاثیر تبلیغات آنلاین بر رفتار خرید مصرف کنندگان ایرانی و ارائه راهكارهايي جهت بهبود آن برچسب ها: کسب و کار الکترونیکی بازاریابی الکترونیکی اینترنت تبلیغات آنلاینپایان نامه بررسی تاثیر تبلیغات آنلاین بر رفتار خرید مصرف کنندگان ایرانی و ارائه…

  • پیشینه تحقیق و مبانی نظری بازپروری

    پیشینه تحقیق و مبانی نظری بازپروری دانلود پیشینه تحقیق و مبانی نظری بازپروری دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری و پیشینه پژوهش بازپروری معتادان فهرست 2 - 1 - انواع تیپ شخصیتی…

  • عمق صحيح بذركاري

    بذركاري,صحيح,عمق دانلود فایل اصلی عمق صحيح بذركاري از سایت دانلود فایل تحقیق عمق صحيح بذركاري  در 16صفحه در قالب word , قابل ویرایش ، آماده چاپ و پرینت جهت استفاده دانشجویان رشته کشاورزیقسمتهایی کوتاه از متن:عمق صحيح بذركاري سبز شدن…

  • مبانی نظری خلاقیت کودکان و انزواطلبی آنان

    مبانی نظری خلاقیت کودکان و انزواطلبی آنان دانلود مبانی نظری خلاقیت کودکان و انزواطلبی آنان دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل مبانی نظری خلاقیت کودکان و انزواطلبی آنان مقدمه : خلاقیت اصطلاح و واژه…

  • ادبیات نظری و پیشینه تحقیقاتی طرح واره های ناسازگاری اولیه (SME) فصل 2 پایان نامه

    انواع طرحواره های ناسازگار اولیه,پرسشنامه طرحواره های ناسازگار اولیه یانگ,تعریف طرحواره های ناسازگار اولیه,دانلود مباني نظري طرحواره ناسازگاری اولیه,مباني نظري طرحواره ناسازگاری اولیه,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو)طرحواره ناسازگاری اولیه دانلود فایل اصلی ادبیات نظری و پیشینه تحقیقاتی طرح…

  • مبانی نظری پژوهش و تحقیقات پیشین نظریه ها و دیدگاه های تعلیم و تربیت (فصل دوم)

    تعلیم و تربیت pdf,چارچوب نظري تعلیم و تربیت از دیدگاه اسلام,دانلود مباني نظري نظریه های تعلیم و تربیت,فصل دوم پايان نامه ارشد تعریف تعلیم و تربیت,مباني نظري تعلیم و تربیت چیست,مباني نظري و پيشينه پژوهش (فصل دو) تعلیم و تربیت,مقاله…

  • ادبیات نظری تحقیق آثار اجتماعی عدالت سیاسی

    ادبیات نظری تحقیق آثار اجتماعی عدالت سیاسی دانلود ادبیات نظری تحقیق آثار اجتماعی عدالت سیاسی دسته بندي : روانشناسی و علوم تربیتی جزئیات و دریافت گزارش فایل آثار اجتماعي عدالت سياسى 1 - 3 . عدالت سياسي از منظر امام…

  • دانلود مقاله ایابی بهینه ادوات FACTS به منظور کاهش تلفات و بهبود تراکم در سیستم انتقال با استفاده از

    FACTS,ادوات,استفاده,انتقال,ایابی,بهبود,بهینه,تراکم,تلفات,دانلود,سیستم,کاهش,مقاله,منظور دانلود فایل اصلی دانلود مقاله ایابی بهینه ادوات FACTS به منظور کاهش تلفات و بهبود تراکم در سیستم انتقال با استفاده از از سایت دانلود فایل چکیده در این مقاله از ادوات FACTS به عنوان یکی از ابزارهای کنترلی…

  • بررسی تاثیر آمیخته ترفیع بر ارزش ویژه برند در صنعت خرده فروشی ازدیدگاه مصرف کنندگان

    بررسی تاثیر آمیخته ترفیع بر ارزش ویژه برند در صنعت خرده فروشی ازدیدگاه مصرف کنندگان برچسب ها: آمیخته ترفیع برند ارزش ویژه برند خرده فروشی فروشگاه زنجیره ایپایان نامه بررسی تاثیر آمیخته ترفیع بر ارزش ویژه برند در صنعت خرده…

  • دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی نرخ ارز و چگونگي اثرگذاري آن بر متغيرهاي کلان اقتصاد

    دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی نرخ ارز و چگونگي اثرگذاري آن بر متغيرهاي کلان اقتصاد برچسب ها: تأثير نوسانات نرخ ارز بر فعاليت هاي اقتصادي كشورتاثیر نوسانات نرخ ارز بر صادرات و وارداتتاثیر نرخ ارز بر اقتصاد ایرانتاثیر نرخ ارز…